为了更好地服务幼儿，保障幼儿在园期间能吃到健康、美味、营养丰富的食品，提高全体厨师的厨艺水平，2022年12月7日，成都市温江区政通幼儿园开展了以“‘厨’类拔萃 绽放风采”为主题的厨艺技能大赛，比赛分为食品安全知识考核、花样面点和品鉴美食三个环节。

(资料图)

赛前准备

比赛前保健室赵医生对厨师们宣讲本次比赛的规则和要求。

花样面点

美味又好看的面食是小朋友的最爱。面团在厨师们手中一揉、一搓、一包，精致可爱的包子、花卷、馒头出炉啦！

品鉴美食

终于进入万众期待的品尝环节啦！只见展示区前，一群可爱的小评委已经迫不及待地想要品尝美食啦！大评委们也举箸品尝。大家边品尝边赞叹厨师技艺高超。

投票环节

小评委和老师们通过看、闻、尝，从色彩搭配、味道等方面对参赛人员进行了投票。

完美落幕

经过认真细致地评选，选出了“最佳厨王”“最佳营养师”“最佳创意师”。此次比赛为厨房工作人员提供了展示自我的平台，让在幕后默默付出的他们走到台前，展示自己良好的精神风貌，并互相切磋，交流学习技能技巧，共同提高厨艺。

一次次比赛，一份份作品，是手艺，亦是责任。厨艺比赛，不仅提高了幼儿园食堂工作人员的厨艺技能，也让食堂工作人员更能关注幼儿的年龄特点进行精细、合理的食品加工，丰富了食物的花样，让幼儿营养膳食得到均衡发展，在幼儿膳食方面做到让幼儿更喜欢，让家长更放心。（张红）